お酢上級セット

黒酢(香酢)・純玄米黒酢・純米黒酢のセット

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お酢上級セットはこんなお酢

お酢上級セットは、お酢の持つ酸味がお好きな方で、健康にも気を遣っている方にオススメです。比較的酸味の強い黒酢ばかりをあつめたお酢上級者向けセットです。

鎮江の熟成本黒酢は、良質な黒酢を造るために必要な温暖な気候条件に恵まれた、中国江蘇省の鎮江で作られています。もち米と麦胚芽を原材料に使用し、中国の伝統的な製法の甕（カメ）を使って静置発酵させ、ゆっくり熟成させます。こうしてできた黒酢は天然のアミノ酸をはじめ多くの成分がバランス良く含まれ、香り高くまろやかな味に仕上がります。
中国の伝統的製法で作られた「鎮江の熟成本黒酢」でお料理や健康にお役立て下さい。
■鎮江の熟成本黒酢の詳細

純玄米黒酢は、大和飛鳥の里（奈良県）にて、南に大和三山、東に三輪山に囲まれた地で、醸造には天然の恵をいっぱい浴びて育った良質の玄米を用い、麹と酵母菌と天然の湧き水を使って発酵させ、さらに吉野杉の大樽の中でじっくり時間をかけてつくりあげた黒酢です。
純玄米黒酢は、たいへんまろやかな味に仕上げてありますから、料理にはもちろん、そのままでもお飲みいただけます。
また、ティースプーン２〜３杯の純玄米黒酢をコップにいれ、水で４〜５倍にうすめ、お好みによってハチミツまたはジュース等を加えますと格別の飲料にもなります。
■純玄米黒酢の詳細

純米黒酢ほうじゅんは、中国は浙江省の首都である抗州に古くから伝わる伝統の純米黒酢。その歴史は古く4000年以上の時をかけて開発・改良が加えられ、現在に受け継がれています。洗米し蒸した米のみを素焼きの壷の中に入れ、種麹を一切加えることなく、その蔵についている麹菌の力だけで糖化発酵させます。さらに水を加えて9ヶ月以上の時間をかけ純米酢に仕上げ、熟成させます。こうしてできた純米酢は香り高く香ばしい味で、中国の数あるお酢の中でも品質が高いとされています。
中国の伝統と大自然、そして職人の技により完成された”昔ながらの香ばしい味” 純米黒酢ほうじゅんをご家族皆さまでお召し上がりくださいませ。
■純米黒酢ほうじゅんの詳細

鎮江の熟成本黒酢の栄養成分表示（100mlあたり）
  • エネルギー・・・50kcal
  • たんぱく質・・・3.6g
  • 脂質・・・0g
  • 炭水化物・・・5.2g
  • ナトリウム・・・879mg
  • カルシウム・・・11mg
  • 鉄・・・2.57mg
  • カリウム・・・339mg
  • マグネシウム・・・94.2mg
  • 酢酸・・・5.07g
  • クエン酸・・・0.03g

鎮江の熟成本黒酢の詳細

品名：鎮江の熟成本黒酢（米黒酢）
原材料名：米、麦胚芽
酸度：5.8％
内容量：720ml
保存方法：高温、多湿、直射日光を避け、涼しいところに保管してください。
製造者：井藤漢方製薬株式会社

純玄米黒酢の詳細

品名：米酢
原材料名：米
酸度：4.5％
内容量：900ml
保存方法：直射日光を避けて保存
製造者：ミヅホ株式会社本社工場　奈良県橿原市中町267番地

純米黒酢ほうじゅんの栄養成分表示（100mlあたり）
  • エネルギー・・・8kcal
  • たんぱく質・・・0.8g
  • 脂質・・・0g
  • 炭水化物・・・1.1g
  • ナトリウム・・・140mg

純米黒酢ほうじゅんの詳細

品名：純米黒酢ほうじゅん（米酢）
原材料名：米
酸度：4.1％
内容量：720ml
保存方法：高温、多湿、直射日光を避け、涼しいところに保管してください。
製造者：井藤漢方製薬株式会社

お酢上級セット全体
    お酢上級セットのお召し上がり方
  • お飲みいただく量などに特別な定めはありませんが、1日あたり大さじ（15ｃｃ）１〜２杯程度を目安にそのまま、または水で薄めてお飲みください。
    お酢上級セットは、酢の物やドレッシング、酢にんにくに酢タマネギ、らっきょうといった酢漬けにされてもおいしく健康的にいただけます。
    お酢上級セットのご注意
  • 天然品の原材料を使用しているため、味や色、香りが多少変わる場合もありますが、品質には問題ありません。
  • 酢の中に沈殿物がでる場合もありますが、品質には問題ありませんので安心してお飲みください。
  • 乳幼児の手の届かないところに保管してください。
  • ごくまれに体質に合わない方もおられますので、その場合はご利用をお控えください。

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